都萬牛 宮崎県産 赤身主体の黒毛和牛
宮崎県産
赤身主体の黒毛和牛
「おいしい牛肉をお届けしたい。
すべては、その思いから始まった」
都萬牛を生産するにあたって、
今までの生産形態とは異なる考えを持つ
生産者が集まり、おいしい肉づくりを目指します。
宮崎県内はもとより、県外にも積極的に進出し、
幅広いニーズの獲得を目指しています。
私達は従来は子牛の生産が主体でしたが、
これからは生産から肥育の仕上げまで
一貫した飼育を行います。
そうすることで牛にストレスを与えずに
伸び伸びと育てることができます。
宮崎発 伝統と新しい試みの調和
都萬牛を生産するにあたって、
平成22年に宮崎県内で発生した
口蹄疫の苦難を乗り越えたゼロからの出発となり、
今までの畜産を継承しつつ新たな
見解を持った生産者たちが集まり、
低脂肪で赤身主体の現在のニーズに合った
和牛生産を目指し、
生産者と食肉加工場が連携し追求した肉牛です。