都萬牛 宮崎県産 赤身主体の黒毛和牛

宮崎県産
　黒毛和牛

「おいしい牛肉をお届けしたい
　　　すべては、その思いから始まった」

私達は従来の黒毛和牛の生産に疑問を持っていました
霜降りだけを追い求めるのではなく、
牛の生理にあった生産方法、
そして牛肉の味を追求することが大事だと思います

いただく命、
美味しくつくる義務があります
いただく命、
きちんと販売する義務があります
そしてきちんと食べなければなりません

私たちが都萬牛をやる意味
ご理解いただけると嬉しいです

宮崎発 伝統と新しい試みの調和

平成22年に宮崎県内で発生した口蹄疫を機に、
ゼロから始めた畜産と食肉
経験がなかったからこそできる向き合い方、
今までの畜産を継承しつつ、
低脂肪でヘルシーな和牛生産を目指し、
生産から加工販売まで追求した牛肉です

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