Legame（レガーメ）

こんにちは、矢野です。

今日は飲食店の紹介です。

東京は世田谷の等々力にあるイタリアン、「レガーメ」

ここ最近お取引が始まり、弾丸で行ってきました。

この店の石黒シェフとは出会って17年ぐらい経ちますが、まさかこういう形で仕事をすることになるとは、想像もしてませんでした。

そもそも、私が牛に携わることが自分でも意外ですが。

今回食べてきたのは、都萬牛のトモサンカク（モモの中でもサシが入る珍しい部位）。

大事に焼いてくれているのを感じました。

焼き加減も良く、美味しかったです。

ワインも自然派ワインが揃っており、近くにあったらなーと。。。涙

このご時世なので弾丸で行ってきましたが、また来年ゆっくり行きたいと思います。

お近くの方は是非！！

「レガーメ」食べログ