TAGIRI HOTEL × Bioバル × 都萬牛

宮崎の串間市にあるTAGIRI HOTELでBioバルBBQを行いました。

TAGIRIホテルは以前から気になっていたスポットで、ようやく来られました。
しかもこの日は3室しかない部屋をゲットでき、宿泊までさせていただき最高でした。

詳細はこちらを。
TAGIRI HOTEL

今回はそのホテルの裏にあるビーチでBioバルの伊織さんと都萬牛BBQ

海を目の前にして肉を焼いたのは初体験

久しぶりにテンション上がりました。

この日のお肉は骨付き75日熟成サーロインとミスジ、ハラミの３種

今回使用したのがガス式のコンロで、火の中に溶岩石が置かれていて、その上で網焼きというスタイル

意外にいい感じに焼けました。少し欲しくなってます。笑

BBQの方はワインと肉を皆さん楽しんで、最高の夜となりました。

またやりたい！

以下の写真は全てワタナベカズヒコさん撮影です。ありがとうございます！