2021.3.18
フジマル醸造所（取引先飲食店の紹介）
こんにちは、矢野です。
今日は取引先飲食店さんの紹介で、
日本ワインの醸造でも有名なフジマル醸造所さんです。
以下の4店舗で都萬牛を食べれます。
FUJIMARU 東心斎橋店（大阪）
島之内フジマル醸造所（大阪）
FUJIMARU 浅草橋店（東京）
清澄白河 フジマル醸造所（東京）
東京の2店舗はまだ私も行ったことないです。コロナの馬鹿野郎！
部位は都萬牛のモモ系がメインです。
ワインの作り手さんということもあり、ワインのラインナップはもちろんですが、
島之内と清澄白河店にはワイナリーも併設されおり、生樽ワインなるものが飲めます。
瓶詰めされていない樽の状態から直接グラスに入れてくれるのです。
画期的だし、ワイナリーだからこそできる手法、そして美味しいのです。
飲み過ぎ注意のやつです。
ワインが飲みたいときは間違いないお店です。
各店舗にはソムリエさんやワイの専門家がいるので、おまかせでワインを頼むのがいいかもしれません。
お近くの方も遠くの方も是非、私の分まで行かれてみてください。
ちょうど2年前、初めて行った島之内フジマル醸造所さん
