都萬牛イチボ × snow peak ギガパワープレートバーナーLI

霧島にある霧島高原国民休養地というキャンプ場で、イチボを焼いてきました。

イチボはサシのバランスが良く、旨味も強くジューシーな部位です。

背中側に脂があるので、それを利用して焼くといいです。

今回使用した機材はスノーピークのギガパワープレートバーナーLIです。

アウトドアでは使い勝手の良いバーナーで、よく使います。

IGTテーブルを使用すると上のようにスタイリッシュかつ使いやすくなります。

動画も撮りましたので、ご覧ください。

出来上がりはこんな感じです。

美味しく焼けました。

冷めても美味しい都萬牛。